寧夏澇河橋羊肉100平米冷庫設(shè)計工程方案

來源：作者：更新于：2020年11月07日 11時閱讀：0

寧夏澇河橋羊肉100平米冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：澇河橋羊肉冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：100㎡×4m	維護結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：寧夏吳忠市	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度（℃）：-18℃
保鮮周期：8-12個月	每日入庫量（t）：5.28	降溫時間（h）：18h
貨物名稱：澇河橋羊肉	冷庫儲藏噸位（t）：52.8	冷庫濕度（%）：90~95
貨物密度（kg/m3）：330	容積系數(shù)：0.4	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：澇河橋牛肉是寧夏吳忠市特色羊肉產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)頋澈訕蜓蛉?00平米冷庫設(shè)計方案，包括：冷庫設(shè)計項目、溫度設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

澇河橋羊肉100平米冷庫設(shè)計安裝工程建造方案

一.澇河橋羊肉簡介

澇河橋牛肉是寧夏回族自治區(qū)吳忠市特產(chǎn)，澇河橋清真羊肉以分割肉為主，羊肉脂肪均勻，肉質(zhì)細嫩，不膻不腥，其味鮮美。每100克吳忠澇河橋清真羊肉約含蛋白質(zhì)11.1-13.3克、鈣15毫克、磷168毫克、鐵3毫克、熱量307-367千卡。

2008年8月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“澇河橋羊肉”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

二.澇河橋羊肉冷庫設(shè)計方案詳情

1.澇河橋羊肉冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.澇河橋羊肉冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.澇河橋羊肉冷庫工程地庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

吳忠市地處西北內(nèi)陸，屬中溫帶干旱、半干旱氣候地區(qū)，具有明顯的大陸性特征：四季分明，氣候干燥，蒸發(fā)強烈，降水集中，大氣透明度好，云量少，日照充分，熱量豐富，溫差較大，無霜期短，風(fēng)沙較多。

吳忠市室外計算溫、濕度參數(shù)：

供暖室外計算溫度（℃）：-12
冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：-7.1
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃):-16
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:50
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:32.4
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:20.7
夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：27.7
夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：40
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:26.6

4.澇河橋羊肉冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機每平方換熱面積約配到40~100W。